Menù summerTime x 2 persone

L’accoglienza

L’inizio del percorso

 

Finocchio, blu e liquirizia 

Finocchio in olio cottura e la sua barba,

blu di bufala e polvere di liquirizia

 

La Nerano e il mare 

Mezzo pacchero Afeltra con variazione di zucchine,

gamberi bianchi e fiori di zucca

 

Maialino 

Filetto di Maialino, pappa al pomodoro,

provola e jus al basilico

 

Le Dolcezze

Il dolce è condivisione, la tradizione e l’evoluzione

della pasticceria

130.00
Disponibilità: 997
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